常吃火锅易导致胆结石.冬季来临，各种时尚火锅、自助火锅成为亲朋好友聚会不可缺少的东西，也让冬季不再寒冷。但长沙长海医院专家提醒，火锅还是少吃为妙，常吃火锅容易导致各种结石，尤其是胆结石。

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长沙长海医院专家解释，火锅中的一些汤料最易使人们患上长海，汤料在锅中煮得时间较久，会起到一些化学反应，里面的一些杂质也会夹杂进蔬菜内进入体内，在胆汁中形成沉淀物，这些沉淀物在一段时间后会在胆囊内形成结晶，进而形成结石。对于已经患上胆囊结石的患者，火锅汤料中的一些物质在分解后会使病情加重。

在火锅的取材上，多以鱼、羊、狗等为料，这些肉类均含有丰富的蛋白质和嘌呤，分解便成尿酸。另外，在吃火锅的时候常常喝啤酒和碳酸饮料，啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂――维生素B1，两者混在一起会发生化学变化，使血中的尿酸含量激增，经尿排出的尿酸增加，结晶成石。而碳酸饮料中的化学成分也是形成肾结石的因素之一。吃火锅时一般的人喜欢把菜都放进锅里，但有些菜是不能放一起的，比如豆腐和菠菜，是不能放在一起的，这样容易长结石。

胆囊结石如果得到及时的诊断和正确的治疗，是能够完全治愈的。相反，如果胆囊结石得不到及时的诊断和正确的治疗,则有可能造成胆囊穿孔、胆囊癌、梗阻性化脓性胆管炎和急性胰腺炎等严重后果而危及患者的生命。肾结石如果得不到及时的治疗会使肾实质受到破坏，造成肾功能的完全丧失，严重时还会引发尿毒症。 

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胆结石的治疗

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以上就是就有关“常吃火锅易导致胆结石 ”所做的介绍，专家建议，如果患有胆结石一定要到医院接受专家医生的检查和治疗。如还有疑问，可点击免费咨询在线专家，或拨打24小时在线电话0731-8443050。

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